Rund um die Erdbeere

Juni ist die Zeit der Erdbeeren. Als KLJB wollen wir unsere Mitglieder natürlich dafür sensibilisieren, die Produkte zu nutzen, die Saison haben und so einen Beitrag zum Klimaschutz beizutragen. Deshalb sind wir aufs Erdbeerfeld gefahren und haben fleißig gepflückt.

Danach haben wir uns in Gruppen aufgeteilt und die verschiedensten Rezepte zur Erdbeerenverarbeitung ausprobiert: Eis mit Erdbeersoße, Erdbeermarmelade und -nur für die Großen- Erdbeerlimes und -bowle.

Am Ende war allen klar: Aus saisonalen und regionalen Produkten kann man mit wenig Aufwand eine Menge machen und das sollte man auch tun!